真功夫的营销战略——重庆快消品咨询公司观点

精准的品牌营销模式，可以保证产品从生产上到消费者之间的供应系统高效无损耗运作，达到节省成本，优化资源配置，提高营运效率，保障信息沟通的目的，从而实现企业的可持续发展。

真功夫的品牌营销之道，正是在适应市场发展的需求上，通过搭建直营与经销相结合渠道管理模式，来全新演绎中国人的功夫是一种有深厚底蕴的文化，是一种挑战自我、超越极限的精神。而这正是未来真功夫品牌想要传达的内涵。

真功夫在实现了中式快餐三大标准化的创新之后,基本完成了初步的企业内功修炼,为创建连锁品牌奠定了坚实的基础。在品牌推广方面,真功夫主要成功运用了以下几个关键策略：

1 提炼具有强烈感召力的企业文化。

真功夫的创始人蔡达标,自幼喜欢英雄人物,后来受到电影“少林寺”的影响,着迷于中国博大精深的武术文化,更梦想成为一个武艺超群的武术家,并且向世界弘扬中国的功夫文化,让世人都能身体强健,奋发向上;另一位创始人潘宇海出生在一个精通烹饪的家庭,是一个天生的美食迷,喜欢跟海内外的名厨切磋和交流,曾经走遍神州大江南北以及世界各地,尝尽天下美食,发现中国“蒸”的烹饪方法和饮食文化十分独特,是烹饪方法中最能保持食物营养的一种,他的梦想,是将中国蒸的饮食文化发扬光大,让世人都能品尝到营养美味的蒸制食物。两位创始人梦想的结合,构成了他们对未来的共同新梦想：“把餐厅开到世界各地去,弘扬中华民族优秀的文化,让每一个人都能享受到真正营养美味的食物,让每一个人都能体会到功夫文化中锻炼自我、勇于挑战的精神,成为生活中真正的强者。”这一新梦想便形成了真功夫独具感召力的企业核心文化———“弘扬中华民族文化,传播营养健康美食”。

作为与洋快餐对决的中式快餐连锁企业的代表,这一企业文化无疑突显了中式快餐的优势,并具有强大的民族感召力,有力支撑了随后的连锁品牌打造。

2 进行品牌整顿,打造世界品牌。

在形成了自身独具深意的企业文化之后,真功夫又在2003年年底斥资约300万人民币,请专业的营销策划机构帮他们打造全国性、全球性的品牌。在对品牌核心价值重新分析与定位的基础之上,结合特有的企业文化内涵,功夫最后真提出了“全情投入,用足功夫”的品牌文化,突出了真功夫是“蒸的营养专家”的品牌核心价值。难怪真功夫“营养还是蒸的好”的口号一提出,便马上被广大消费者所接受,并留下“真功夫是做蒸品、炖品的,吃了健康”的深刻印象。

3 巧妙运用整合营销。

2004年,在真功夫刚完成公司更名,正在做品牌推广之际,巧逢《功夫》这部影片刚开始上映。考虑到该片所弘扬的正气以及片名的意义都较好地与公司宣扬的企业文化相一致“,真功夫”便与电影推广公司达成了品牌整合营销的合作,公司投入一定资金获得《功夫》电影海报的使用权。通过把印有《功夫》主角的海报向顾客发放,以及制作一些巨幅海报,在深圳、广州的公交车、地铁、高速公路上投放,迅速提升了真功夫新定品牌的知名度。紧接着又通过与第二部影片《霍元甲》的品牌整合营销,利用该片进一步向公众传递真功夫这一新品牌所提倡的阳刚、正义、勇于挑战、自强不息的深刻内含。此外,借助李连杰的功夫形象,更加体现了真功夫的品牌精神。通过这两次与电影推广公司巧妙的品牌整合营销，真功夫较为彻底地完成了他们由区域品牌向全国性、全球性品牌的转换推广。