论“好时”大中国营销策略——重庆快消品咨询公司观点

整体来说，中国的巧克力市场处于正待发展的状态，他具有巨大的潜力，在未来几十年里将会有令人兴奋的成长机会。目前我国巧克力的年消费量在30亿元左右，人均巧克力消费大约为每年四十克至七十克，约三点五亿美元的市场价值看似巨大，实际上仅占国际市场的百分之零点五。欧洲年人均消费巧克力7公斤以上，亚洲的韩国、日本平均2公斤，业内人士普遍认为：中国巧克力市场将有每年百分之十至十五的增长率。品牌少、口味单一；巧克力加工设备选型不当、配套设施不全；产品开发力量薄弱、产品更新换代慢等问题，在整体印象上始终无法摆脱品质口感不尽如人意、只能在低端市场徘徊的尴尬处境。而90年代以来，陆续进入中国市场的国外著名巧克力生产商明显占据了整个巧克力市场的优势局面，它们凭借其强大的经济实力，打科技、文化牌，并且着重强调产品的优秀品质与独特口感，迅速占领了市场，从划分市场结构最重要的指标行业集中度来看，玛氏，雀巢，吉百利，费列罗四家巧克力企业占据了市场近70％的市场份额。

就现有的市场分析可以看出，好时的主要竞争对手是德芙，德芙通过在中国十几年的研究经验终于创造出了自己的一片天地，他们的市场占有率比较高，我们可以利用他们在顾客心目中已建立起来的具有巧克力情感含义的价值观，但是我们同样要通过分析出德芙的劣势开辟出新的思路。德芙的广告词“发现新德芙愉悦心惊喜 让愉悦心跳 触手可及 德芙 此刻尽丝滑”以及“牛奶香浓，丝般感受——德芙巧克力”中，都倾向于顾客的愉悦情感和顺滑口感。这些都迎合了中国情侣的喜好，但是好时可以独辟蹊径，从中国的家庭着手进行广告。目前为止为什么购买巧克力的中国人还是很少，有一个很重要的也不可忽视的因素就是中国人和外国人对待自己的体形这方面有不同的观念，中国人更加注重自己的体形的苗条和匀称，为了保护好身材，他们宁愿放弃可口的巧克力。而且随着现在生活水平的提高，在人们达到小康水平后，追求的不再是基本的衣食住行，人们越来越注重生活的质量和健康身体，在所有的这些因素下，要能扩大市场就必须生产不发胖且健康的巧克力，从根源上改变中国人惧怕巧克力发胖的观念。

虽然好时巧克力较其他品牌的巧克力中含有的热量和脂肪要低很多，但是还是有进一步改善的空间。口味要切合中国人的需要。最重要的环节是在电视广告中不仅要宣传好时巧克力给家庭的带来的温馨和幸福，也要传播这种巧克力有利于全家的健康。最后把这些产品放在各种高低端卖场，让好时巧克力更加容易进入平常老百姓家。